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トレハロース・・・ってなんでしょう

2015/02/21 13:57

今日は、トレハロース を・・・調べてみました。

IMG_1876-1.jpg

インターネットで
トレハロース危険性 ・・・や
トレハロース毒性 ・・・として調べてみましたが
あまり、そういった情報はありませんでした。


【危険度2】 とされる評価のようで
それほど気にしなくてもよいが、避けられれば避けた方がよいもの ・・・とされておりました。

きのこや、酵母などにも含まれており、古くから人間が食べてきたもので、水飴と同じく澱粉から生成される安全性の高い物質だそうです。
ヨーロッパやアメリカなどの海外でも、食品への利用が認められているそうです。

食品添加物の規制については、日本より欧米の方が厳しいので、欧米で利用が認められているというのは、安心材料のひとつ・・・・にはなるでしょうか・・・・。

シュガーレス素材として用いられる糖アルコールではないので、糖尿病患者のための砂糖代替甘味料としての使用はできないので、日常カロリーコントロールされている範囲内で使用してください・・・とのことです。


あえて、選んで摂取する必要もないとは思いますが
取り立てて、気にし過ぎることもないのかしらん・・・
というのが、個人的感想であります。



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kotaropunpun
そこそこ年を重ね。。。共に暮らす夫と2匹のワンコと、少しでも永く健康に楽しく過ごす為に、気になること、役に立つこと、便利なことなどを取り上げていきたいと思います。